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带骨盐水注射机

 
 

带骨盐水注射机

带骨盐水注射机是我企业科技人员根据国内市场需求研制开发的出品率较高的一款食品机械。该机结构合理,操作方便,易清洗。是生产火腿、烤肉、牛肉、鸡、鸭等主要设备,是在肉中注射混合盐水的一种专用设备。各种肉经过盐水混合均匀渗透,柔软美味,可根据需要适当增加出品率。  

盐水注射机采用双速电机为动力源,凸轮与摇臂配合,带动针架上下传动,当针架下降是,盐水阀自动开启、开始注射。当针架上升时,盐水阀自动关闭。注射的肉通过退料板退掉,同时输送带通过机械传动前移。注射后的肉块经过输送带送入前方容器内,依次往复,循环工作。

本机采用不锈钢制作,设计合理,送肉链条可就全盘脱出,清洗方便针头排练为单管单针,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时自动弹起,不是损坏,真正达到了注射的肉无死角。

盐水注射机与真空滚揉机搭配使用效果更佳。产品注射完之后,经过滚揉机的加工后,进行内外均匀腌渍,口味更纯正,腌渍均匀,完成的产品外观漂亮,口感纯正。

 
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